Histoire de l'environnement: Quand les abattoirs parisiens de la Villette ont fait scandale

Thu, 4 Jan 2018 à 09:32:33

En 1922, les abattoirs de la Villette, à Paris, font scandale: le matériel primitif et la vétusté des installations ne permettent pas l'abattage des bêtes dans des conditions sanitaires satisfaisantes, ce qui occasion

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