Alan Geaam, l'étoile libanaise du Michelin

Auréolé de sa première étoile Michelin pour son restaurant éponyme, le chef Alan Geaam voit son rêve se réaliser. Une récompense qui consacre un parcours atypique pour ce Libanais, débarqué à Paris avec 200 euros en poche il y a près de 20 ans.

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