Des chefs lancent un cri d'alarme pour sauver le camembert au lait cru

Wed, 16 May 2018 à 10:53:58

Dans une tribune publiée mardi dans le quotidien Libération, l'association Fromages de terroirs dénonce un accord permettant bientôt aux camemberts faits à base de lait pasteurisé d'obtenir l'appellation d'origine protégée "camembert de Normandie".

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